Chauffører svigtede Kejserinden
I snart halvandet år har chauffører og privatbilister kunnet indtage en kop kaffe og et måltid fra det gode danske køkken ”Hos Kejserinden” ved Transport-centret Cargo Syd i Nørre Alslev, der samtidig leverer catering og frokostordninger ud af huset til private og virksomheder.
Selvom både lokalbefolkningen og de lokale virksomheder har taget godt imod Kejserindens Gryder, har omsætningen på caférestauranten ikke været tilfredsstillende. En af årsagerne er bl.a., at en del af omsætningen fra det nyetablerede transportcenter, der åbnede sidste år, skulle komme fra chaufførerne på de 350 lastbiler, som hver dag tanker på transportcentret. Men det har vist sig ikke at være tilfældet.
»Vores største styrke er sunde frokostordninger og kvalitetscatering til selskaber og arrangementer, som der har været stor efterspørgsel på, siden vi kom til Falster. Da der ikke var samme aktivitet på restaurant- og cafésiden, har vi efter 15 måneder valgt at stoppe med forpagtningen og i stedet koncentrere kræfterne om mad ud af huset,« siger Lone Larsen, der driver Kejserindens Gryder sammen med sin mand, Steen Larsen.
