Slut med egenkontrol

Transportvirksomheder, som transporterer ikke-kølekrævende fødevarer som konserves og marmelade, kan fra nytår se frem til, at de ikke længere skal udføre egenkontrol.

Det skriver Fødevarestyrelsen i sit notat om forenklinger på fødevareområdet, oplyser ITD.

Ændringen betyder dog kun, at disse transportører ikke længere skal have et egenkontrol-program og udfylde afvigelsesrapporter ved fejl. ”Mundtlige” procedurer vil være nok.

Virksomhederne skal fortsat overholde regler på områder som varemodtagelse, transport og aflevering samt rengøringskontrol af bilen, og have styr på de dokumenter, der er krav om i lovgivningen (fx sporbarhedsdokumenter og transportdokumenter).

Kontrol-frekvensen fortsætter som nu. Til gengæld skal den tid, der før gik til at kontrollere dokumentation, nu bruges til grundigere inspektion og fysisk kontrol af reglernes overholdelse i virksomheden. [add:15]