Køkken på hjul

Syvsten Køle-Service i Sæby og Vognfabrikken Stena i Næstved har i samarbejde leveret en rullende køkkentrailer.

Traileren er en citytrailer, der er indrettet som rullende storkøkken. Traileren er 13,6 meter lang og er udstyret med lift bagtil og Thermo King køleanlæg foran til kølerum. Der er køkken i midten af traileren og grovkøkken og lagerrum bagtil.

Under traileren er der indrettet et isoleret magasin for bl.a. vandtank og gasflasker til gasblus. Køkkenet er indrettet med ovne, vaske komfur, emhætte, røremaskine, kaffemaskine og hylder i rustfrit stål.

Køkkentraileren er indrettet af to sjællandske kokke (Euro Kitch), der skal anvende det mobile køkken ved f.eks. receptioner.